Przepis na świąteczne pierniki

Przepis na świąteczne pierniki

Składniki:

Ciasto:

  • 2 szklanki – mąka tortowa
  • pół szklanki- cukier puder
  • 15 dag – masło lub margaryna
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka – proszek do pieczenia
  • 2 łyżeczki – przyprawa do piernika
  • pół łyżeczki – kardamon mielony
  • mąka pszenna do posypania stolnicy

Przygotowanie:

1. Zagnieć ciasto z wyżej wymienionych składników
2. Rozsyp mąkę ma stolnicy i wałkuj ciasto.
3. Za pomocą foremek wykrój ciasteczka.
4. Ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia

Posmakowało? Zostaw swój komentarz!

Domowe chipsy

Składniki:

  • 4 duże ziemniaki
  • sól
  • słodka papryka
  • olej do smażenia
  • Dodatkowo:
  • czosnek w proszku
  • cebulka prażona, roztarta na miazgę.

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj, osusz papierowym ręcznikiem, bardzo cieniutko pokrój.
Smaż w głębokim oleju, wrzuć pojedynczo żeby się nie posklejały, poczekaj aż wypłyną na wierzch i będą chrupiące. Wyjmij na ręcznik papierowy i odsącz.
Suche chipsy posyp solą i słodką papryką, można też posypać solą i czosnkiem w proszku, lub suszoną prażoną roztartą na miazgę cebulką – wedle uznania
Żeby chipsy się udały, muszą być bardzo cienko pokrojone – to najważniejsze!

Pieczona kaczka

Składniki:

  • kaczka 1,5 kg
  • 2 -3 jabłka
  • 1 plaster cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • majeranek
  • sól morska
Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni Celsjusza
Umyj i osusz kaczkę, posmaruj olejem, natrzyj solą oraz majerankiem.
Do środka należy włożyć rozgnieciony czosnek, pokrojone na ćwiartki jabłka, sól,majeranek oraz plaster cytryny.
Kaczkę włóż do naczynia żaroodpornego.
Wstaw do piekarnika pod przykryciem, następnie zwiększ temperaturę do 200 – 210 stopni i piecz 1,5- 2 godzin, co jakiś czas polewaj kaczkę wytworzonym sosem. 30 minut przed zakończeniem pieczenia odkryj naczynie.

Makaron z mięsem mielonym

Przepis na makaron z mięsem mielonym i bakłażanem.

Składniki

  • 500 g makaronu
  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 duży bakłażan
  • puszka pomidorów krojonych
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • koncentrat pomidorowy
  • sól,
  • pieprz,
  • zioła
  • olej
  • parmezan

Przygotowanie:

  • Bakłażan umyj i pokrój w talarki, lekko posól i odstaw. Następnie wysusz za pomocą ręcznika papierowego. Rozgrzać olej i usmaż na złoty kolor.
  • Na oleju przesmaż pokrojoną cebulę. Dodaj mięso, przyprawy, zmiażdżony czosnek i chwilę smaż.
  • Dodaj pokrojony bakłażan, pomidory, duś około 20 minut. Pod koniec dodaj przecier pomidorowy, dopraw do smaku.
  • Makaron ugotuj wg przepisu. Podaj posypane parmezanem.

Najlepszy przepis na TZATZIKI

Składniki:

  • 500 ml jogurtu greckiego
  • ok. 300g ogórka
  • 3 -4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Obierz ogórek, przetnij wzdłuż na pół i wydrąż pestki.
  2. Zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  3. Ogórka posól i pozostaw na około 10 minut.
  4. Dodaj jogurt, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Całość przełóż do miseczki, polej łyżką oliwy, przykryj np. folią spożywczą i wstaw na co najmniej 1 godz. do lodówki.